Решила сегодня испечь кекс, нет, рулет, нет кекс, нет, стоп... 🤔 А почему бы не сделать рулет-кекс? Да ещё и на дрожжевом тесте, и не просто дрожжевом, а творожном дрожжевом. Ну давайте попорядку расскажу. ИНГРЕДИЕНТЫ : Для теста: Опара: 1 ст молока 1 ч л сухих дрожжей 3 ст л сахара 2-3 ст л муки Подмес: 2-3 яйца 1/2 ч л соли 200 г творога Пакетик ванилина 3 ст л масла 2-3 ст муки Начинка: 100 г орехов 100 г изюма 1 ч л муки 1 ст л масла ПРИГОТОВЛЕНИЕ : Поставим сначала быструю опару. Смешаем все ингредиенты для опары(тёплое молоко, сахар, дрожжи и муку...

Речь идет именно о кексе, который сильно отличается от популярных в современности маффинов. К сожалению, американский вариант кекса стал более популярным, хоть и готовится со значительным количеством подсолнечного масла. На мой вкус, обычные кексы лучше в несколько раз, готовить их также не сложно. Привожу на ваш суд рецепт, которые давно готовится в моей семье. Важно! Это блюдо особо калорийное. На 100 грамм кекса приходится около 270 килокалорий. Не стоит есть такое блюдо на ночь, если следите за фигурой, также не забывайте ограничивать себя...