Сегодня речь пойдет о настоящей узбекской самсе. Да не о простой слоеной, а о тандырной. Тандыр — это такая своеобразная печь-жаровня круглой или кувшинообразной формы у народов Азии. Изготавливаются они из шамотной глины или кирпича, а снаружи укрепляются еще теплоизоляционным материалом. Нагревается тандыр за счет костра и очень хорошо держит жар еще долгое время. Самса прилепляется на стенки тандыра и готовится 40 минут на углях от костра. Говорят, что тандырной самсой отравится невозможно, потому что при таком жаре погибают все возможные микробы. Если вы никогда не пробовали это блюдо, то очень рекомендую. Тандырная самса вообще не похожа на слоеную. Упругое и слегка хрустящее тесто, сдерживающее жирную и сочную начинку из баранины с луком, посыпано кунжутом или сезамом. Горячие и ароматные, сытные Узбекские пирожки, которыми можно очень вкусно перекусить по дороге. Если вас интересует способ приготовления, оставьте комментарий. Я обязательно сниму видео о способе приготовления)

Сегодня 37 лет исполняется Шарлотте Казираги — главной красавице Монако. Королевская особа — второй ребенок принцессы Каролины Ганноверской и покойного итальянского бизнесмена Стефано Казираги. Племянница Альбера II занимает 11 место в очереди на трон Монако. От своей бабушки, Грейс Келли, Шарлотта унаследовала выдающиеся внешние данные и исключительный вкус. Она — амбассадор Chanel и опытная наездница. Шарлотта Казираги не любит драм и, как правило, держится в тени, изредка появляясь на светских мероприятиях, однако даже из тех крупиц информации, что она сама позволяет о себе узнать, становится ясно, что при желании ее биографию вполне можно было бы превратить в качественный роман. Рассказываем, что бы в таком случае легло в его основу.