Помните пирожные в школьной столовой? Покрытые какао, с хрустящей крошкой внутри, которая таяла во рту? Они назывались «Крошка картошка». А ещё их продавали в уютных кондитерских за копейки. Я обожала разламывать их пополам и видеть неоднородную, похожую на картофельную мякоть текстуру. Сейчас такие редко встретишь. Но выход есть – сделать дома. И это очень просто. Не нужна духовка. Нужны печенье, сгущёнка, масло и какао. Всё. Сегодня я дам классический советский рецепт, вариации (с орехами, варёной...