Каждый год я жду молодую картошку, а потом просто варю. Снова. Вроде вкусно, но так предсказуемо и скучно. В этом сезоне я решила сломать ритуал: взяла те же клубни и приготовила по-разному — с мёдом, беконом, творожным кремом. Она заиграла! Нашла столько идей, что теперь экспериментирую каждые выходные. Делюсь лучшими — чтобы и вы не варили её просто так. У неё тонкая кожица, нежная текстура и лёгкая сладость — это не та картошка, которая требует долгой готовки и горы специй. Она хороша сама по себе...