1201 читали · 15 часов назад
Курица «без остатка»: моей хватило на 4 блюда, но супер экономные хозяйки и 5 готовят
Оказывается, не супер я экономная хозяйка, не умею "выкраивать 7 шапок из овцы", как в старом советском мультике. Сколько бы мне кулинарных статей не попадалось в интернете, как умелые и опытные женщины из 1 куриной тушки готовят и суп, и картошку с курицей в духовке, и салат, и пирожки, и остаётся у них на холодец, чипсы и на отбивные, сама так ни разу не смогла "выкроить". Или "раскроить" тушку? Курицы разные по весу бывают. Нам одно время нравилось тушки цыплят-бройлеров покупать, они, правда, дороже стоили...
2221 читали · 1 месяц назад
Картошка, жареная в мультиварке: просто, вкусно, без лишнего масла
Жареная картошка – блюдо, любимое многими, но часто ассоциирующееся с брызгами масла и запахом дыма на кухне. Мультиварка позволяет приготовить это блюдо с минимальным количеством масла, сохранив при этом хрустящую корочку и нежный вкус. Предлагаем вам простой и вкусный рецепт. Ингредиенты: 1 кг картофеля (лучше использовать сорта с высоким содержанием крахмала) 4-5 ст.л. растительного масла (можно использовать любое, по вкусу) 1 ч.л. соли 0,5 ч.л. черного молотого перца 1 ч.л. паприки (по желанию, для цвета и вкуса) 1 ч...