Сандра купила шикарный участок земли. По южной границе нашей плантации. С рекой в низине, и холмом (45% уклон). Планируем посадить там 3 000 деревьев кофе. Сорт арабика биклональ. Но это еще не все. Учитывая модные тенденции у обжарщиков этого замечательного напитка, мы планируем начать эксперименты по креативной ферментации зерен. А именно: ферментация кофе с ванилью, кофе с корицей, кофе с бурбонским перцем. Не факт, что все это будет вкусно, но вдруг? Пользуется же спросом Копи Лувак. Из кишечника,...