В меню японского ресторана “Нияма” есть большой выбор различных роллов и суши, но традиционно большой любовью потребителей пользуются именно роллы сяке-маки, которые не только обладают ярким вкусом, но и на своей родине в Японии заслужили статус “роллов с самой необычной историей”.  На самом деле, было бы неправильно говорить о том, что в Японии популярны именно сяке-маки, так как в Стране восходящего солнца употребляют только тонкие роллы: Хосо-маки. Главное их отличие заключается в том, что начинка заворачивается в половинку листа нори...

Как японский водяной демон связан с популярными роллами?