Калачи в исполнении Ru! Мне напомнили прекрасный мультфильм 😂

Хороший калач не тонет. Опустите сформированный калач в кипяток — он останется плавать на поверхности, и его придется притопить, буквально на секунду, чтобы обварился весь, а не только низ. Именно так в Поварне «Марк и Лев» проверяют калачи: не утонул — значит, вышел. Калачи здесь начинают печь в 11:00, и уже к часу дня из печи выходит свежая партия. Их подают вместо хлеба к обеду и ужину. Мы попросили шефа Поварни Михаила Лукашонка записать рецепт целиком — от замеса теста до последних углей. Продукты в нём самые обычные: мука, молоко, масло, дрожжи, соль, сахар и сода...

На Новгородской земле историю края изучают не только в музеях. На месте древнего Торга в Великом Новгороде логично завернуть в харчевню «Ганзейский погребок», после рассказа о берестяных грамотах мальчика Онфима — зайти в его же уютную «квартиру», а в Старой Руссе — переварить впечатления от дачи Достоевского в гастробистро «Раскольниковъ». Я собрала пять мест, где еда становится продолжением путешествия вокруг озера Ильмень. Где находится: Великий Новгород, ш. Юрьевское, 6а (на карте). Режим работы: ежедневно с 12:00 до 23:00...