Сырная зависимость Рокфора — одного из персонажа знаменитого мультсериала "Чип и Дейл" последнего была темой для шуток миллионов школьников. Но кто бы мог подумать, что она существует на самом деле — и не у мышей, а у людей. Не многие знают, что при нарушении технологии производства сыра, он может стать смертельно опасным продуктом. Технолог молочной продукции Эльвира Морозова объяснила читателям RNews, почему к этому стоит отнестись серьезно. "Сыр содержит казеин, это сложный медленно усваивающийся белок...

Помните персонажа диснеевского мультфильма «Чип и Дейл спешат на помощь» по имени Рокфор? Да-да, того самого, что от одного только запаха сыра терял рассудок? Так вот, иногда я в полной мере ощущаю себя Рокфором…особенно, если сыр окажется в поле моего зрения. И неважно какой – главное, сыр. И в данном случае я прекрасно могу понять страсть мыши по имени Рокки – лично у меня она не вызывает сомнений. А вот в истинной истории самого сыра есть темные пятна, а точнее, самые настоящие сырные дыры. Оно и понятно, ведь сыр - один из древнейших продуктов на Земле...