Мы привыкли говорить просто «макароны». Но у итальянцев такого понятия нет! Потому что для них это не просто изделие из твёрдых сортов пшеницы, нет, это целое искусство: спагетти, равиоли, фетучини, фарфале, пенне... Так и у скотоводов: если вы назовёте их стадо «коровами», они могут на вас сильно обидеться. Потому что в стаде есть: нетели, первотёлки, яловые коровы, волы — и это далеко не всё! Так что давайте не будем обижать скотоводов и научимся отличать тёлку от коровы. На самом деле это очень просто! Начнем с простого...