История блюда Рататуй (Ratatouille): Рататуй — это традиционное овощное блюдо, родом из Ниццы и провансальских регионов Франции. Оно появилось в 18 веке, когда крестьяне выращивали все необходимые ингредиенты на своих землях. Название блюда происходит от французского слова "touiller", означающего перемешивать или кутить, что отражает способ приготовления: тушение овощей на медленном огне...