РАТАТУЙ:) Рататуй имеет свои корни в регионе Прованс во Франции, где овощи всегда были основным компонентом местной кухни. Изначально рататуй был блюдом бедняков, так как он состоял из дешевых и доступных ингредиентов, таких как баклажаны, помидоры, лук, перец и травы. В начале 20 века рататуй стал популярным в других регионах Франции и за её пределами благодаря своему простому приготовлению и вкусу. С появлением мировой кухни, рататуй также стал известен за пределами Франции, и сейчас его можно найти в меню многих ресторанов по всему миру...