Кто-нибудь помнит мультфильм "Леди и бродяга"? Это тот, где собаки если спагетти с фрикадельками. Так вот, я его недавно пересмотрел и так захотелось фрикаделек, но не абы каких, а самых вкусных! Я нашел этот рецепт у итальянского шефа, чья семья готовит их поколениями. Ингредиенты: Приготовление: 1. Добавляем к фаршу: 1 ст.л оливкового масла, мелко нарезанный чеснок, нарезанную петрушку, хлебные крошки, яйцо, соль, перец и тертый пармезан. Все перемешиваем и формируем шарики. 2. На разогретом оливковом...