Аджапсандали — блюдо грузинской, армянской и азербайджанской кухни. Готовится из обжаренных в растительном масле, а затем тушеных овощей. В рецепте аджапсандали в обязательном порядке присутствуют баклажаны, болгарский перец, свежие томаты, лук и чеснок, кинза и базилик. Иногда в него добавляют картофель и острый перчик чили. Относится аджапсандали к холодным закускам. Блюдо напоминает привычное для нас соте из баклажанов, но имеет специфический вкус за счет добавления большого количества зелени,...

Вот и наступила настоящая зима, мой сад крепко спит под белоснежным покрывалом, а я, глядя на всю эту безмятежную красоту, приступила к написанию обещанных статей про Актинидию. Для тех, кто только присоединился к нашей компании краткая вводная. Мой участок находится на востоке Московской области, при застройке нашего поселка все участки по внешней границе были огорожены комбинированными заборами в виде кирпичных столбиков на общем цоколе, соединенных секциями из металлических прутьев. Понятно,...