Рыба, соль, перец - супер СОЧНО и вкусно! Ничего лишнего, ни сметаны, ни майонеза, ни лука и ничего бесполезного. Это самый классный рецепт из всех, что я готовила! Благодаря этому рецепту рыбу стали покупать чаще и готовить Минтай в духовке, таким способом получается более сочным, нежным и вкусным. Приготовление занимает совсем немного времени, а результат превосходный. Рецепт: Минтай – 1 кг. Соль – 1 ч.л. (без горки) Перец черный – 1/3ч.л. (или по вкусу) Растительное масло – 30-50 мл (рафинированное) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Рыбу почистим, помоем, обрежем хвостики, по желанию можно нарезать на порционные кусочки. Посыпаем солью, на 1 кг рыбы кладу 1ч.л соли без горки, перец по вкусу. Руками равномерно распределяем специи по всей поверхности рыбных тушек. Смазываем противень растительным маслом. Кладем рыбу, сверху смазываем растительным маслом. Секрет сочного минтая состоит в температуре и времени запекания. Нужно запекать минтай в разогретой духовке при температуре 220 градусов, 20 минут, тогда рыба не успеет отдать весь свой сок и останется сочной и вкусной. После 20 минут приготовления, я прибавляю температуру до 250 градусов, устанавливаю функцию гриль и готовлю еще 5 минут, чтобы рыба подрумянилась. Если у Вас нет функции гриль, ничего страшного, она и так получается вкусная и нежная. Подаем с любым гарниром. Видео версию смотрите здесь ► dzen.ru/...6c4 Если пробовали готовить - оставьте свой отзыв в комментариях! Если не пробовали - очень рекомендую. Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт❤️ Оставляю ссылку на свой телеграмм канал для быстрой связи со мной. Если Вам срочно нужен ответ на интересующий вас вопрос, пишите, не стесняйтесь, буду рада помочь, например выслать нужный рецепт или подсказать процесс приготовления 👉 Мой телеграмм канал: Kalnina Natalia Присоединяйтесь, я там всегда на связи ❤️