Казалось бы, чем может быть необычен фаршированный перец? Приготавливается это блюдо давно, и все варианты фарширования уже известны. Ан нет! Сегодня в качестве наполнителя мы будем использовать… рыбу

Как вы знаете, рыба корюшка это своеобразная визитная карточка Петербурга. Та самая рыба с запахом огурца:) Вот только сезон корюшки пролетает молниеносно, да и стоит эта рыбка в районе 1000 рублей за кило (крупная, мелкую можно купить за 600-700). Мой муж самый главный фанат корюшки в нашей семье, и обычно я стараюсь заморозить контейнер впрок, но в этом году вообще не успела съесть ни штуки. В магазинах под это дело (праздник корюшки всё-таки один раз в году) продавали корюшку прошлогоднюю, размороженную, а доехать до набережной не было времени...