Репост

Вафли из кабачка Вафли из кабачков – это вкусное блюдо, которое можно подавать как закуску, так и в виде гарнира или основного блюда. Готовятся они просто и из доступных ингредиентов. Главное иметь в наличии вафельницу и немного свободного времени. Как приготовить вафли из кабачка Для того чтобы испечь 6 вафель, необходимо натереть на терке 250 г кабачка и 100 г твердого сыра. Переложить их в глубокую миску, вбить туда 1 яйцо, добавить 1 ст.л. сметаны, всыпать 120 г муки и 5 г разрыхлителя, посолить. По желанию можно добавить сухие прованские травы. Все очень тщательно перемешать. Вафельницу разогреть и смазать растительным маслом, выложить немного кабачкового теста и выпекать до готовности. Время приготовления зависит от конкретной модели вафельницы. К вафлям из кабачка отлично подойдет белый соус. Для его приготовления смешать сметану, измельченный чеснок и укроп, добавить немного соли и перца. Подавать кабачковые вафли можно как в теплом, так и в холодном виде, полив их сметанным соусом. Приятного аппетита!