Живой бургер – это необычное явление в мире кулинарии. Этот блюдо создается из живых организмов, которые продолжают жить и двигаться даже после того, как их положили в булочку. Идея живого бургера возникла в Японии, где он стал популярным среди любителей экспериментировать с едой. Для его приготовления используются морские губки, которые обладают способностью сокращаться и двигаться, даже находясь внутри булочки. Приготовление живого бургера требует особой технологии. Сначала губки вымачивают в специальном растворе, который делает их безопасными для употребления...

Бургер давно перестал быть просто «быстрой едой». Сегодня это — символ кулинарного творчества, сочетания простых ингредиентов и правильной техники. В ресторанах за бургер могут просить немалые деньги, но на самом деле его можно сделать у себя дома так, что получится вкуснее любого фастфуда. Разберёмся по шагам, из чего состоит идеальный бургер и как его собрать. 1. Основа любого бургера — булочка Булочка не должна перебивать вкус начинки, но при этом быть мягкой и упругой, чтобы удерживать сок от котлеты...