Слышали о «Жирной утке» (Fat Duck): не той, что отъевшись за лето крякает в соседней канаве, а той, что спряталась в одном из пригородов Лондона и обзавелась выводком из трех Мишленовских звезд? Это один из самых загадочных мировых ресторанов, который сочетает в себе квест, театр и еду под стать всей кулинарной Стране Чудес.  Предлагаю сегодня прыгнуть в кроличую нору и посмотреть, что же скрывается за неприметными белыми стенами небольшого пригородного английского коттеджа.  В Страну Чудес попасть...

Привет, друзья! Охотничий сезон на пернатую дичь подходит к концу. Грядут ночные заморозки и птица массово потянула на юг. Днём плюсовая температура ещё держится, а вот ночью столбик термометра опускается до -3... -5 градусов. В этот раз мы отправились на охоту за утками. Места знакомые, неподалёку Яхробольское озеро, а в полях три старых болотины, с вытекающими из них мелиоративными канавами. Болотца глубокие, в сапогах не перейти и крепко заросшие кустарником. Идеальное место для укрытия уткам...