Перефразировав известную фразу, можно точно и ёмко описать особенности поведения жереха. «Плескун — находка для шпионов». Один только метод охоты чего стоит, что уж говорить о других особенностях жереха? У жереха, как и у большинства представителей карповых, отсутствует даже намёк на желудок. Пищеварительная система выглядит примерно так, как если бы кишечник подключили напрямую к гортани. Прямая и полая трубка начинается у пасти и заканчивается у хвоста. Собственно, это и есть весь ЖКТ. И к такому положению вещей привёл ускоренный метаболизм жереха...