Степень зрелости банана меняет его состав и действие на организм, поэтому зеленые плоды лучше подходят для кишечника и контроля сахара, а желтые — для быстрой энергии. Банан — один из самых популярных фруктов в мире, но мало кто задумывается, что степень его зрелости напрямую влияет на состав и действие на организм. Зеленые и желтые плоды отличаются не только вкусом, но и биохимией. Разберемся, есть ли польза в зеленых бананах и какие лучше выбрать. Главное отличие — содержание крахмала и сахара...