Помните персонажа из мультфильма «Чип и Дейл спешат на помощь», который буквально с ума сходил от аромата сыра? Да, да, мы говорим про Рокфора, которого назвали в честь сыра с плесенью. Этот продукт отличается необычным вкусом и ароматом, который не оставит равнодушным ни одного гурмана в мире. Рассказываем, как появилось это необычное яство. Рождение легенды: как появился первый сыр с благородной плесенью Рождение легенды началось с… легенды. Во французской деревушке Рокфор-сюр-Сульзон в одной из пещер решил отдохнуть и перекусить молодой пастух...

Эксклюзивная авторская экскурсия «Где-то далеко» на крафтовую сыроварню в Москве Нельзя сказать, что мы любили сыр так же, как Рокфор. Мы не готовы были есть только его. И от его вида не теряли голову. Это был просто один из наших будёничных продуктов. Кстати, если говорить о Рокфоре, то в оригинале героя мультфильма «Чип и Дейл спешат на помощь» зовут Монтерей Джек, или Монти. И эта игра слов отсылает нас к названию популярного в Америке полутвердого сыра. Но при переводе мульта на русский язык стало понятно, что название французского сыра рокфор более известно советскому зрителю...