Этим способом пользовались повара в советских заведениях общественного питания. Ведь гороховый суп являлся дежурным блюдом в меню столовых. Ведь никто же не думает, что повара замачивали горох с вечера, чтобы он успел набухнуть, чтобы на следующий день можно было варить из него суп или кашу. Нет, не замачивали повара горох, а пользовались другой хитростью, благодаря которой горох уже через 5 минут варки разваривался практически полностью. Но сначала хочу поделиться последним видео со своего канала на ютуб: Накрахмаленная печень...

Каждая хозяйка знает, что бобовые - горох, фасоль, чечевица обязательно должны вариться на протяжении полутора - двух часов. Недостаточно сваренные бобовые - это дискомфорт в кишечнике, не буду уточнять какой именно. Все догадались самостоятельно. А это может стать проблемой, так как большинству из нас необходимо выходить из дома, работать, общаться с окружающими. К сожалению, далеко не всегда есть время на то, чтобы часами варить или замачивать горох. А потому хочу поделиться способом своего деда, которых готовил нам с сестрой гороховую кашу всего за 5 минут...