Блюдо «Дружба» является современным аналогом знаменитой «каши из топора», рассказал «Абзацу» шеф-повар Григорий Малышев. По его словам, народное выражение означает угощение, приготовленное из остатков продуктов в одной таре. «Каша из топора» – это когда можно сделать что-то фактически из ничего. Приближенный вариант к ней – каша «Дружба». То, что осталось в доме, соединяется в одной кастрюле. Например, рис и пшено один к одному – великолепное сочетание...