Фасоль гарбанзо — это, пожалуй, самый универсальный продукт на вашей кухне, о котором вы, возможно, даже не знаете. В России её чаще называют нутом или турецким горохом, и она способна заменить мясо в котлетах, стать основой для знаменитого хумуса и превратиться в сытный суп за полчаса...