Если говорить о мексиканской кухне, то первыми в голову приходят тако да буррито. Об этом даже есть шутливая песенка из мультсериала «Южный парк»: «тако-тако-буррито-буррито». Но есть и другие не менее знаковые блюда. Буррито, допустим, что-то вроде нашей шаурмы, только начинка изящнее и разнообразнее. Тако – та же самая всевозможная начинка, только не завёрнутая, а сложенная в тонкую кукурузную лепешку тортилью. А на завтрак, когда требуется изрядное количество энергии на целый божий день, мексиканцы едят гордитас, так сказать, «пухлые тако»...