98,3 тыс читали · 2 года назад
Из каких рыб делают крабовые палочки на самом деле. Пишу и плачу от смеха
Это, конечно, не совсем про географию, просто решил поделиться тем, что вычитал на упаковке данного продукта, который я не особо люблю и обычно не покупаю, но тут вот решил открыть для себя новые вкусы :)) Да, конечно, я не настолько наивен и знаю, что на крабовых палочках следует ставить печать: ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ДАННОГО ПРОДУКТА НИ ОДИН КРАБ НЕ ПОСТРАДАЛ Однако, все-таки, я настолько наивен, что всегда думал, будто для крабовых палочек используется какая-то простая и понятная всем рыба. Ну, там...
7182 читали · 7 месяцев назад
Из чего делают крабовые палочки: польза и вред, что с ними можно приготовить
Крабовые палочки — это имитация краба, сделанная из сурими, что в вольном переводе с японского означает «рыбный фарш». По сути, сурими в крабовых палочках — это филе недорогой рыбы, измельченное в пасту. Ее смешивают с другими ингредиентами, нагревают и прессуют в формы, имитирующие крабовое мясо. Обычно для приготовления сурими используется минтай или другая белая рыба. Хотя крабовые палочки делаются из морепродуктов, самого краба в них практически нет. Иногда для аромата добавляют небольшое количество экстракта краба...