Представьте себе: вы смотрите на обычный йогурт. Белый, чуть кисловатый, с кусочками фруктов. Ничего особенного. А теперь представьте, что вы смотрите на тот же йогурт через макрообъектив — с увеличением в сотни раз. То, что вы увидите, не будет напоминать еду. Это будет напоминать… кожу. Или слизистую оболочку. Или то, что прячется под микроскопом, когда вы не хотите знать, из чего на самом деле состоит ваше тело. А теперь представьте, что этот йогурт (или бифштекс, или что-то, что когда-то было живым) начинает расти, пульсировать, захватывать пространство, строить из себя города...

Есть тема, о которой я давно хотела написать: моё любимое место в Шанхае. Все, кто хоть немного жил в Китае, знают эту боль — с молочкой тут беда. Нормальный творог, йогурт без сахарной пудры и красителей, что-то похожее на европейский Greek yogurt — найти сложно, а то, что находится, часто на вкус как сладкая субстанция с молочным привкусом, а не еда. И вот на этом фоне — место, которое реально спасает: 舔勺 SPOOOON, филиал на Юнкан Лу (永康路店). Локация — уже половина удовольствия Юнкан Лу — это отдельная...