Вчера с самого утра я легким аллюром, местами переходящим в рысь, по подмерзшим за ночь лужам поскакала смотреть инкубатор. Индюки наклюнулись еще накануне, а у меня еще не готов брудер. Так и есть. В инкубаторе полные восторга от величия мира вне яиц, на меня пучили глаза девять свежевылупившихся инлюшат, гордо именуемых БИГ-6. Они, конечно БИГ (big в переводе - большой), но в перспективе, а пока очень даже литл. Оставив моих будущих бигов пока в инкубаторе, я выгребла из брудера всех бройлеров и перенесла в бОльшую по размеру клетку в хлеву...
Производство индейки может показаться очень привлекательным из-за низких первоначальных затрат и хорошей прибыли, но в этой сфере существует огромное количество подводных камней. Перед началом потенциальные предприниматели должны тщательно продумать множество вопросов. Предлагаем советы по началу работы и рекомендации, как избежать некоторых наиболее распространенных ошибок. 1. Исследование рынка Ежегодно в РФ продается около 329 тонн индюшатины (по данным на 2021 год). Покупатели предпочитают приобретать более мелкие куски или отрубы, а не целую тушку...