Фаршированный перец: от Колумба до советских кулинарий
Если верить новостям, то аномально холодное лето на объёмы урожая болгарского перца на наших Югах критически не отразилось. И в целом урожайность соответствует средним показателям за прошлые годы. Основной удар пришелся на сдвиг сроков созревания. Если в жаркие годы урожай болгарского перца начинали собирать уже с начала июля, то сейчас пик сезона ожидается к середине августа. Как я и писала в акыне — природа порой умней синоптиков. Зато благодаря накопленной в почве весенней влаге, плоды обещают быть крупными и сочными, что компенсирует покупателям долгое ожидание...