Икра, которую невозможно запасти впрок. Потому что съедается сразу. Делаю каждую неделю по 3 кг. Икра кабачковая как в СССР. Делаю кабачковую икру по этому рецепту практически каждую неделю. Пока кабачки по 40 рублей, а в Ленте видела уже и по 20 рублей за килограмм. В этом году решила не закатывать на зиму, потому что просто нет смысла. Всё съедается сразу. Рецепт нравится тем, что приготовление нетрудоёмкое. И тем, что все продукты доступны. Нравится вкусом, сладостью: как в СССР. Раньше такую икру продавали в банках...