Красная икра бывает настоящая и имитированная - это все знают. Но в последнее время в магазинах появился и третий вид красной икры - "структурированная". Название наводит на мысль, что это тоже настоящая икра, просто обработанная особым способом. Тем более в составе четко значится "икра лососевых рыб". Обычную красную икру как раз добывают из рыб лососевых пород. Имитированную делают из желатина, агар-агара и красителей. А вот что такое "структурированная"? В Россельзознадзоре объяснили, что из себя...

Рецепт приготовления домашней красной икры или делаем имитацию красной икры своими руками. Икру готовим без искусственных красителей и консервантов. Получается полезная икра, особенно для людей с заболеваниями суставов, так как желатин полезен для формирования суставного хряща. И полезный свежий натуральный сок моркови никому не помешает. Оливковое масло лучше всего очищает сосуды от холестерина. Нам понадобятся совсем простые и доступные ингредиенты: - желатин столовая ложка - морковь (две...