Шарлотку знают и любят во всем мире, и даже кто не знает название, то уж наверняка пробовал хоть раз в жизни бисквит с яблоками. Кстати, не любой пирог с яблоками – шарлотка, и не любая шарлотка – пирог с яблоками. Хочу рассказать историю этого популярного десерта, и в конце дам рецепт шарлотки для людей с диабетом. Почему «шарлотка»? Сегодня есть несколько версий, объясняющих происхождение названия блюда: – Первая из них выводит название «шарлотка» от имени Шарлотта. Причем одни считают, что так...