Можно много говорить о современных кондитерских трендах, использовании редких ингредиентов, сложных многочасовых рецептах и других вещах. Однако, бывает так, что хочется чего то вкусного, но нет времени и сил на сотворение очередного кулинарного шедевра. Первая мысль, что такого в кондитерском искусстве не бывает, однако все давно было придумано до нас на все случае жизни.  Сегодня речь пойдет об одном из моих любимейших десертов — крем-брюле.  Если попытаться описать словами крем-брюле то, это легкость и нежность...

Крем-брюле - один из тех десертов, которые могут заставить ваше сердце петь. Она кремовая и о, такая сочная, и даже не заводи меня на эту свежую карамелизованную сладкую скорлупу. Это Небеса во всех отношениях.  Что такое крем-брюле? Крем-брюле - это французский десерт, который буквально означает «сгоревшие сливки», так как это заварной крем с твердой карамелизованной оболочкой, покрывающей верх. Обычно его подают при комнатной температуре в отдельных блюдах, называемых «рамекины». Контрастные слои...