"Ешь и остановиться не можешь" - именно так мне сказали гости, которые попробовали мое мясо по-грузински. Очень вкусное, нежное, сочное. А какой аромат! Рецепт универсальный: такое мясо можно и на шампур, а можно и в духовку. Маринад с одной стороны, очень простой, с другой – идеален для мяса. Главное, не бояться добавлять специи и зелень. Подготовка: Мясо моем и режем на куски. В отдельной посуде спешиваем нарезанный укроп, петрушку, кинзу, базилик, розмарин. Добавляем перец, соль, специи для мяса, выдавливаем чеснок...

Мадагаскар — это большой остров у берегов Африки, а его кухня представляет собой уникальное сочетание африканских, индийских и французских влияний. Кухня Мадагаскара известна своими смелыми вкусами и использованием специй. Вот некоторые из самых популярных мадагаскарских блюд: Ромазава - традиционное малагасийское рагу из говядины, овощей и различных специй. Это национальное блюдо Мадагаскара, которое подают с рисом. Первоначально блюдо готовили из мяса зебу, но сегодня его чаще готовят из говядины...