Перед поездками я всегда составляю список местных блюд, которые планирую попробовать. Французский список у меня получился довольно длинный и я его последовательно реализовывала. На этом пути были не только радости и восторги, но и разочарования. Вот одним из таких стал десерт крем-брюле. До поездки в Париж слово "крем-брюле" у меня ассоциировалось исключительно со вкусом мороженого. Но в Париже я собиралась попробовать настоящий французский десерт с этим названием. Я читала о нем во французских романах и в кулинарных книгах...

Добро пожаловать в мир изысканных десертов! Сегодня я хочу предложить вам рецепт нежного и ароматного клубничного крем-брюле. Этот десерт сочетает в себе нежность крема, сладость клубники и неповторимый вкус золотистой корочки. Для приготовления нам понадобятся свежие яйца, сливки, сахар, ваниль и, конечно же, спелая клубника. Нарезанную клубнику мы разложим по дну формочек, затем смешаем яйца, сливки, сахар и ваниль, и зальем эту смесь в клубнику...