В дни Великой Отечественной войны хлеб был не просто подчас единственным средством пропитания, но и символом надежды и веры в будущее. В условиях тотального дефицита и отсутствия элементарных продуктов обеспечение хлебом фронта и тыла стало колоссальным трудом. Как это было - рассказываем. Рецептуры хлеба и печи из глины под обстрелами Основной рацион солдата в 1941 году составлял хлеб и полагалось его в начале войны 800 грамм в сутки. Однако с каждым месяцем ситуация становилась хуже. Поэтому единого рецепта военного хлеба не было и быть не могло...

Практически каждый человек хотя бы раз находил на своей кухне этого жука. Его личинки характеризуются удивительной многоядностью, за счёт особой группы симбиотических дрожжей, обитающих в их кишечнике. Они помогают личинкам переваривать даже очень бедные питательными веществами продукты. Чаще всего личинки повреждает сухие запасы: сухари, сушки, печенье, крупы, сухофрукты, семена и т.д. При слабом заражении, развитие поколений протекает скрытно, внутри пищевого субстрата...