8 месяцев назад
В Урае «Свободный театр» показал «Холодное сердце» с настоящим оленем
Труппа «Свободного театра» из Урая в новогодние праздники представила постановку «Холодное сердце». Главным «участником» сказки стал настоящий олень. Действие разворачивалось на свежем воздухе при температуре около −20 °C, а зрители наблюдали за происходящим из специального застекленного купола. Актер Насир...
«Разбитое сердце оленя», «Жар-птица», фрикадельки из гуся и другие вкусные истории в новом меню Björn
В ресторане северной кухни Björn сезонное обновление меню. «Разбитое сердце оленя», «Жар-птица», «Угольная рыба, просоленная морем» - в нем присутствуют блюда с названиями, больше напоминающими легенды или литературные произведения. За каждым из них стоит не только необычное сочетание сезонных продуктов, но и авторский взгляд бренд-шефа Андрея Федосеева на современную северную кухню. Новое меню продолжает главный принцип философии кухни Björn: внимательно наблюдать за сезоном и работать с продуктами в тот момент, когда они находятся на пике своего вкуса...