Всем доброго времени суток! Помните вкуснейшие хлебушки, которые уплетались за обе щеки? Моя бабушка всегда в целях экономии и что бы не выбрасывать хлеб жарила такие. Популярны они и сейчас. Правда называют их теперь по разному, чаще всего гренки из белого хлеба. Когда идет процесс жарки, ароматы гуляют по всему дому! Вкусно и с чаем, и с молоком. Можно кушать тепленькими, а если что-то остается (но это редкость), остывшими. Обычно все, что приготовилось съедается сразу!)) Но есть нюансы в приготовлении, что бы было ОЧЕНЬ вкусно! Хлеб должен быть не совсем свежим, чуть подчерствевшим...

Мы живем в деревне, магазин далеко, за хлебушком не сбегаешь... В городе бываем раз в неделю, а магазинный хлеб быстро портится... Бывает купишь побольше, про запас, а он плесневеет... А холодильнике он невкусный становится...  Сегодня испекла хлеб белый пшеничный дрожжевой. Вот рецепт: 1 ч.л. сухих дрожжей 1 ч.л. соли,  2 ч.л. сахара, ( можно и уменьшить до 1 ч.л.) 200 мл. теплой воды ( примерно) 400 г. пшеничной муки (примерно, в зависимости от муки) 1. ст.л масла растительного для теста и немного, чтобы смазать руки...