Дикие утки уже давно освоили городские водоемы. Здесь они чувствуют себя в безопасности, к тому же любители птиц их постоянно подкармливают, чаще всего хлебом. Но подождите, в интернете на нас валится целая лавина статей о том, что ни в коем случае нельзя кормить уток хлебом! Мы насторожились, расстроились, что всё это время травили птиц, а ведь хотели о них позаботиться. Потом усомнились и пошли проверять. Так родилась эта статья, прочитав которую, вы узнаете, чем же можно подкармливать уток, чтобы и вам приятно, и им полезно...

Сейчас я научу вас готовить три блюда из утки. В сезон охоты охотники добывают водоплавающую дичь - гусей и уток, и приносят трофей своим хозяйкам. Приготовить из дичи можно множество блюд: суп, жаркое, и даже тушенку. Общипанную утку опаливают на огне, чтобы удалить остатки пуха, тщательно моют под струей горячей воды и потрошат. Выкидывают только кишки, а сердце, печень и желудок идет в ход. После разделки тушки мясо лучше хорошенько вымочить в холодной воде. Суп готовится традиционным способом:...