Хочу поделится старинным рецептом домашнего хлебушка с хрустящей корочкой и нежным, пористым мякишем, который совсем не крошится. Раньше такой хлеб пекли в русской печи и брали с собой на сенокос, потому что он долго не черствел. Готовится такой хлебушек совсем несложно и остается, как свежий еще долго. Какое удовольствие намазать на него вкусное маслице с джемом, мммм😋😋😋. Ну а теперь сам рецепт: Нам необходимо: теплая вода - 700 мл; прессованные дрожжи - 25 г; сахар - 2 ч. л.; соль - 14гр (1ст...

В настоящее время, когда прилавки магазинов и супермаркетов заполнены различными сладостями, а слово «дефицит» нынешнему поколению незнакомо, множество из того, что в моем детстве считалось «необыкновенной вкуснятиной», сейчас может вызвать только улыбку. Настоящие хрустящие хлебцы! Для нас, детей, рожденных в 50-х- 60-х годах они были нечастым, но всегда желанным лакомством. На прилавке нашего сельского магазина они появлялись редко, и считалось удачей, если удавалось приобрести большую пачку этого, по нашим меркам, вкуснейшего деликатеса...