В «Доме Хлеба» был самый шикарный в Москве выбор пирогов и булочек, печенья и сухарей, очень вкусных пирожных и разнообразных сладостей. Удивительный «Столичный» каравай, круглый и пышный, с жесткой но умопомрачительно вкусной корочкой, плетеные халы и впервые появившиеся тогда французские батоны, все было просто свежайшим, ведь хлеб в магазин завозили три раза в день. В детстве, по причине родительских командировок, слава богу, не очень длительных, меня довольно часто оставляли на побывку у родственников...

Ингредиенты Мука 440 г Кефир 3,2% 300 мл Подсолнечное масло 2 ст. ложки 40 мл Сахар 50 г Сода 1 ч. ложка Соль 1 щепотка Оливки чёрные без косточки 8 шт. Яйцо 1 шт. Сосиски 4 шт. Помидор ¼ шт. Огурец короткоплодный ½ шт. Салатные листья 7 шт. Кетчуп 30 г Подсолнечное масло 20 мл Приготовление 1. В большую миску перелить кефир и отправить 1 ч. ложку соды, тщательно перемешать. Совет от шефа: «С помощью кефира комнатной температуры можно погасить соду, чтобы потом тесто стало более пористым и воздушным»...