Ингредиенты: Способ приготовления: ШАГ 1. Перед приготовлением утки, ее следует разморозить. Для этого за пару дней до приготовления необходимо вытащить ее из морозилки в холодильник. Затем вытащить и при комнатной температуре размораживать еще 10 часов. ШАГ 2. После того, как утка полностью разморозится, вымыть ее под струей холодной воды, удалить волосяной покров, если такой имеет место быть. ШАГ 3. Острым ножом отрезать верхние фаланги крыльев. Срежьте с птицы лишний жир, особенно в области шеи и гузки...

Самый обычный нам вид холодца, это из птицы. Готовят как обычно из курятины либо петушка, индюка, утятины, гусятины. Сейчас будем обучаться готовить очень смачный, аппетитный утиный холодец по одному из превосходнейших рецептов. Нам пригодится для данного приготовления холодца из утки: - одна утка (крылья, потроха, лапы); - одна головка чеснока; - три репчатых лука; - желатина пачка (пятнадцать гр); - 3 средние морковки; - два лавровых листочка; - соль, перец. Изготовление холодца из утки - Сначала нам необходимо очистить утку от внутренностей, кропотливо ее промываем, делим на доли...