Ингредиенты: 1) молоко 2,5 %🥛- 300 мл; 2) сахар - 1,5 ст.л.; 3) соль🧂- 1,5 ч.л.; 4) масло сливочное🧈 - 20 г.; 5) мука пшеничная просеянная - 430 г.; 6) дрожжи быстродействующие "Саф-момент" - 1 ч. л. Это для веса 🍞 - 700-750г. Цвет корочки - средняя. Программа хлебопечки - "Основная выпечка". Ингредиенты закладывать необходимо согласно инструкции хлебопечки...

Российские супермаркеты подхватили новый тренд — мини-упаковки хлеба по два-три ломтика. Покупатели сметают микронарезку с полок, а пекарни уже готовятся наращивать производство. Как сообщил Mash, первыми идею запустили на Тамбовском хлебозаводе. Теперь именно он поставляет микропорции нарезанного хлеба в крупные торговые сети по всей стране. Цена упаковки — от 9 рублей, а спрос растет на 30% ежемесячно. Очередь на заказы расписана на три месяца вперед, и заказать мини-батон сейчас практически невозможно...

Потому что большая часть нашего иммунитета живёт в ЖКТ. А заварной хлеб помогает нашему кишечнику лучше работать. Он отличается неповторимым пряным вкусом и пользой. Почему так получается? Давайте разберёмся вместе. Технология приготовления заварного хлеба — уникальна Сначала муку перемешивают с солодом, полученную смесь заливают кипятком и настаивают около 12 часов. Затем вымешивают тесто, добавляют закваску, пряности, специи и соль по рецепту. Солод делает хлеб насыщенным и духовитым, а добавка специй в разных пропорциях меняет его вкус...