Всем добрый день, дорогие читатели! Делюсь прекрасным рецептом бородинского хлеба в хлебопечке. Хлеб изумительный! Классический вкус, аромат, пористый, мягкий. Чудесный хлебушек! вода - 200 мл кипяток - 100 мл солод ржаной - 40 г ржаная мука - 160 г пшеничная мука - 200 г дрожжи сухие - 2 ч.л. соль - 1,5 ч.л. сахар - 3 ст.л. масло растительное - 1 ст.л. тмин - 1 ч.л. кориандр - 1 ч.л. Сначала нужно запарить солод кипятком. Можно это сделать сразу в ведерке хлебопечи. Залить кипятком и оставить на 30 минут хотя бы...

Став счастливой обладательницей хлебопечки я занялась поиском хороших рецептов домашнего хлебушка и наконец-то нашла в просторах интернета самый лучший, на мой взгляд, рецепт бородинского хлеба. И теперь делюсь им с вами - обязательно испеките его! Ингредиенты: растительное масло - 2 ст.л. теплая вода - 400 мл яблочный уксус - 1 ст.л. ржаной солод - 5 ст.л. мука пшеничная - 250 г мука ржаная - 250 г сахар - 2 ст.л. соль - 1 ч.л. молотый кориандр - 3 ч.л. дрожжи - 2 ч.л. кориандр в зернах - 2 ч.л...