Батон для бутербродов лучше выбирать не только по аппетитной золотистой корочке. Свежесть и качество хлеба можно оценить прямо в магазине — достаточно внимательно посмотреть на форму, поверхность, упаковку и маркировку. На что обращать внимание при покупке батона, рассказали в Роскачестве. Качественный нарезной батон имеет правильную продолговатую овальную форму. Поверхность должна быть гладкой, без трещин, подрывов и заметных деформаций, а надрезы — ровными. Обратите внимание и на цвет корки. Он может быть разным — от светло-золотистого до светло-коричневого...