Немного предыстории. Сама печь хлеб я начинала ещё в первые годы своей замужней жизни. Это было ещё на Сахалине. Конечно с сухими дрожжами. У моей мамы всегда получалась очень вкусная выпечка, пироги, блины. Но хлеб она не пекла. А была у меня очень хорошая подружка, мы вместе работали. На два года меня старше была. Была мастерица на всё руки. Точно как в фильме " комсомолка, красавица, спортсменка". Мы дружили семьями. К горькому сожалению она ушла очень рано, неизлечимая болезнь, трудновыговариваемая...