Как-то пропустила Всемирный день хлеба, нехорошо, исправляюсь. Для славян «Хлеб всему голова», но и практически во всех национальных кухнях хлебные изделия – это основа питания. Даже китайцы, которые совсем не хлебная нация, и то едят булочки мантоу (выпеченный на пару дрожжевой хлеб, иногда с разными начинками). В общем, решила вспомнить сегодня с какими хлебами ассоциируются разные страны. В России – главный хлеб – это белый, пшеничный каравай. Хотя для многих русская кухня также ассоциируется с черным хлебом, именно по нему скучают россияне, живущие в других странах...

Нет ничего вкуснее, чем горячий хлеб с вкусной хрустящей корочкой. Его можно намазать конфитюром или джемом, сливочным маслом или просто насладиться потрясающим, невероятным, ароматным и красивым кусочком хлеба. Предлагаю рецепт хлеба «Плетёнка» из пшеничной муки на дрожжах, он может быть украшен кунжутными семенами. Будьте аккуратны, вызывает привыкание :) Ингредиенты: 500 гр. пшеничной муки, 11 гр. сухих дрожжей (1 пакетик), 200 мл. молока, 2 яйца, 1 столовая ложка растительного масла, 50 гр. сахара, 1 чайная ложка соли, яичный желток для смазывания хлеба, семена кунжута (по желанию)...