Хурма, являющаяся одной из самых любимых ягод во всем мире, скрывает в себе множество тайн. Ее богатый и насыщенный вкус уже на протяжении 2000 лет завораживает людей в Китае, ее родине. Позднее она путешествовала в Японию, а затем, спустя много столетий, достигла Америки в XVIII веке. В Европе хурма появилась еще позже, только в XIX веке. Сегодня по всему миру существует множество разновидностей хурмы, включая некоторые, которые переживают свыше 500 лет, становясь настоящими долгожителями. Хурма окружена множеством легенд...

– А королёк точно не вяжет? – интересовался пожилой мужчина у покупательницы, которая, тщательно рассматривая каждый плод хурмы, наполняла пакет. – Не вяжет, только выбирать спелые надо, ярко-оранжевые с сеточкой на кожице, – советовала покупательница. В этом году богатый урожай хурмы, на прилавках изобилие разных сортов, в которых легко запутаться: ромашка, инжирная, королек, свеча, персимон… Как выбрать самую вкусную, спелую, полезную и ту, что не вяжет? У хурмы огромное количество сортов. Конечно, не все они попадают на прилавки магазинов, есть наиболее распространенные, о них и пойдет речь...