«Рассвет» — это дополнение к основной сюжетной ветке «Хеллсинга», которое рассказывает о событиях за несколько десятков лет до событий основного сюжета франшизы. Организация по ликвидации вампиров «Хеллсинг» узнаёт о том, что нацисты пытаются создать искусственных вампиров. Эти попытки ещё далеки до идеала, но сам факт, что они ведутся, представляет серьёзную угрозу для врагов фашизма. Чтобы попытаться положить конец этим исследованиям, Хеллсинг посылает в Польшу двух агентов — Уолтера и Алукарда...